Οι υπηρεσίες Συμβουλευτικής & Εκπαίδευσης απευθύνονται σε ομάδες φιλοξενίας που θέλουν πιο δυνατά γαστρονομικά συστήματα, πιο ξεκάθαρες διαδικασίες και καλύτερη εμπειρία για τους επισκέπτες.

Μεταφέρουμε πρακτική γνώση από πραγματικές υπηρεσίες chef και διοργάνωσης εκδηλώσεων και τη μετατρέπουμε σε εφαρμόσιμα εργαλεία που η ομάδα σας μπορεί να αξιοποιήσει άμεσα.

Εκπαίδευση Προσωπικού & Πρότυπα Εξυπηρέτησης

Εκπαιδεύουμε την ομάδα σας σε πρακτικές ροές παραγωγής, σωστή επικοινωνία, πειθαρχία στην υγιεινή και επαγγελματική συμπεριφορά απέναντι στους επισκέπτες, ώστε να βελτιώνεται η καθημερινή συνέπεια.

Οργάνωση Κουζίνας

Βοηθάμε στην αναδιοργάνωση της κουζίνας, της λογικής προετοιμασίας και των καθημερινών διαδικασιών, ώστε η ομάδα σας να δουλεύει πιο γρήγορα και με λιγότερα λάθη.

Ανάπτυξη Μενού & Προώθηση Προϊόντων

Από τη δημιουργία νέων μενού μέχρι δράσεις γύρω από συγκεκριμένα προϊόντα, σχεδιάζουμε πρακτικές γαστρονομικές προτάσεις, προσαρμοσμένες στο χώρο και στους στόχους κάθε brand.